Sasbachwalden, el pueblo más bonito de Alemania

Cuando leo en revistas, blogs, publicaciones y/o en artículos que tal pueblo o ciudad son “el más bonito de…” o “el más bello de…”, siempre me pregunto lo mismo, ¿Qué le otorga a un lugar el calificativo de “el más bonito o el más bello o el más…? ¿Cuál es la medida de la belleza sin caer en un estereotipo? ¿Cuántos lugares bellos o bonitos existen en el mundo?

Empiezo este post con una tópica reflexión viajera.

Sasbachwalden

Sasbachwalden, el pueblo más bonito de Alemania

Nos hemos vuelto muy dados a las catalogaciones, a las etiquetas, a lo superlativo.

Pero claro…, de repente un día, “aterrizas” en tu periplo viajero en un lugar como Sasbachwalden y todas estas preguntas quedan resueltas porque sientes que la belleza está concentrada en este lugar.

Sasbachwalden apareció en nuestro viaje por la Selva Negra como un auténtico regalo, nunca habíamos oído hablar de este pueblo y en ninguna de las guías consultadas sobre la región (pocas y de escasa información) tampoco se mencionaba su presencia. Casi mejor, porque así el impacto ha sido más fuerte.

Por una serie de casualidades o no, cayó en mis manos una interesante guía de la Selva Negra traducida al español. Una joya que guardo casi, casi, como un tesoro ya que contiene información muy valiosa de esta preciosa zona del suroeste alemán. Y os confirmo de nuevo, información que no encuentras ni en internet.

Sasbachwalden surgió en las primeras páginas de la guía de la misma manera que yo os lo presento, como el “pueblo más bonito de Alemania“.

Colinas de viñedo Olde Gott, pintoresco lugar de la Selva Negra

Pintoresco lugar de la Selva Negra

Y nuestra curiosidad pudo con todo lo demás ya que os puedo asegurar que la Selva Negra está repleta de pueblos bonitos, pintorescos, encantadores, de cuento de hadas e incluso de película.

Y que de todos ellos, los propios alemanes decidieran, por votación popular, que Sasbachwalden merecía ese calificativo, sencillamente hizo despertar nuestro más profundo interés. Así que sin planificarlo, esta pequeña localidad entró en nuestra hoja de ruta.

Desde la población base en la que nos alojados, Baiersbroon, tomamos la B500, conocida como la carretera Alta de la Selva Negra la ruta turística más antigua de Alemania.

A la altura del Lago Mummelse están las indicaciones hacia Sasbachwalden. Dejamos la vía principal para adentrarnos en una ruta pintoresca. Los abetos, símbolos de la Selva Negra, nos acompañan durante unos kilómetros. La carretera es sinuosa y en algunos tramos parece sacada de un cuento.

Son muchos los motoristas que pasan por nuestro lado, cosa que nos parece normal porque la ruta es ideal para recorrerla en moto.

Para nuestro asombro, la típica imagen de la Selva Negra desaparece de golpe.  Al giro de unas curvas, la carretera comienza a descender y de repente, una increíble postal se nos presenta de una manera hipnótica.

Vistas desde la carretera de acceso a la población

Vistas desde la carretera de acceso a la población

Los viñedos han sustituido de golpe a los oscuros abetos, un paisaje de colinas verdes y sobre todo una panorámica que se graba en tu retina para siempre.

Me quedo sentada en el banco y una extraña voz me dice, ¡aquí está, encontraste el lugar! Mis piernas no responden a la llamada de Carmelo, siento que mi cuerpo y mi alma se quieren quedar para siempre contemplando este paisaje.

Pocas veces me ha pasado algo igual. Llevamos varios días recorriendo la Selva Negra, una zona de pueblos encantadores, paisajes increíbles y gente maravillosa, pero es en Sasbachwalden donde me he sentido como en el paraíso.

Mi cabeza piensa ¿realmente esto es Alemania? ¡que callado se lo tenían! Despierto del extraño atontamiento en el que me ha sumergido el paisaje y decidimos continuar. Más adelante, las primeras construcciones nos dan la bienvenida.

Antiguo Molino de agua

Antiguo Molino de agua

Un antiguo Molino de agua y varios alojamientos rurales con casas de entramados de madera repletos de flores de colores captan nuestra atención, paramos de nuevo, dejamos el coche y empezamos a caminar por senderos que bajan hacia los viñedos.

Tras tomar contacto durante un buen rato con el lugar, decidimos continuar por la carretera hasta el centro de la población.

Una impresionante oficina de turismo atrae la atención. Una vez dentro, el sitio nos parece descomunal para lo pequeño que es el pueblo, pero… en Alemania todo tiene su lógica, aunque te la atonten con pueblos encantadores.

La persona que nos atiende habla un castellano perfecto y a todos les sorprende encontrar una pareja de viajeros españoles por estos lares.

Lo que os decía la principio, Sasbachwalden es un tesoro oculto para los alemanes. Tras una minuciosa explicación de todo lo que podemos ver y disfrutar, comenzamos nuestro paseo por la localidad.

Rincones

Delicados rincones del centro urbano

Oficina de Turismo

Sede de la oficina de Turismo

Seguimos las recomendaciones que nos han dado desde el punto de información. Callejeamos sin sentido.

Comienza a caer el sol y el atardecer con sus toques dorados amplifica aún más la belleza de esta localidad.Ahora, sus puntiagudas casas de teja relucen y dan unos preciosos contrastes con el verde de las colinas que las rodean.

No tenemos prisa y nos dirigimos hacia la principal bodega de la localidad. Alde Gott (Dios Viejo) es la uva autóctona de esta zona de viñedos que esta tocando con Alsacia (Francia), por lo que hay una gran tradición vitivinícola y tienen denominación propia.

Nosotros vivimos en el Penedés y Sasbachwalden nos ha recordado a la tierra.

Los caldos típicos de la región

Los caldos típicos de la región

No son ni las seis y media de la tarde y al llegar a la Bodega, nos la encontramos cerrada, no nos acostumbramos a estos horarios tan estrictos. Una pena ya que el exterior tiene una pinta impresionante. Nosotros, que somos grandes apasionados del vino, ¡no podíamos irnos de aquí sin catar este delicioso elixir! 

Seguimos paseando, impregnando nuestros sentidos de este lugar. Paramos en algún que otro banco situado estratégicamente, nos desviamos por calles adyacentes.

Nos resulta cautivador el mimo con el que estas gentes cuidan de sus casas, de sus propiedades, de sus calles, en definitiva de su tierra.

Sorprende no encontrar una sola casa vallada, todos los jardines están sin tapiar y en todo momento, el visitante es bien recibido.

Típica casa de madera

Típica casa de madera

Casi todas las casas tienen letreros publicitarios. Unos son artesanos, otros venden delicatessen, más allá un granjero, un carpintero…

Tras el empacho de belleza, que a veces resulta difícil de digerir, nos adentramos por los senderos que nos han recomendado desde la Oficina. Vamos en busca de unas ¿fuentes de licor y vino? algo que nos han explicado pero que no hemos entendido bien.

Volvemos a ascender a través de las colinas, el paseo se hace muy agradable entre preciosos y cuidados viñedos.

Después de todo lo que hemos visto, Sasbachwalden nos tiene guardadas aún sus mejores sorpresas, como la bodega familiar en la parte alta de los viñedos con un dispensador de bebidas y licores de la zona.

¡Una nevera que hace las veces de surtidor! Todo perfectamente pensado para el disfrute de los visitantes. La nevera, que está abierta, tiene un listado de precios y una caja a modo de hucha para que paguemos por lo que nos servimos.

A nosotros nos ha parecido impensable algo así en nuestro país, eso en España ¡¡¡no dura ni un día!!!  

Ahora entendemos a que se referían en la Oficina de Turismo cuando hablaban de “unas fuentes de licores”

Mi cara lo dice todo ;-). ¿Fuentes del elixir!

Mi cara lo dice todo ;-). ¡Fuentes del elixir!

No sé el tiempo que hemos pasado aquí, disfrutando del paisaje y tomando licores.

A nuestro lado una pareja de alemanes disfrutan también del rico elixir de las “fuentes”, sus caras sonrientes, las risas y los colores de sus mofletes nos indican la reacción que produce Sasbachwalden.

Su imagen es la de la “felicidad” y decidimos unirnos en su celebración.

Selva Negra

Chapurreamos un poco de inglés y francés con ellos. Nos cuentan que Sasbachwalden es muy conocido entre los alemanes como lugar para desconectar. Vamos, el “viva la vida” de este país.

El rincón donde estamos es un remanso de paz, se respira el silencio y naturaleza en estado puro.

En la granja Schlafen im Weinfass descubrimos una manera original de alojarte. El establecimiento, además de casa rural, ofrece la posibilidad de dormir en tinajas de vino.

A lo largo de la propiedad han instalado estas originales barricas que son dormitorio, comedor, lavabo-ducha. Vamos, un pequeño lujo al alcance de cualquiera que quiera interiorizar el mundo del vino.

La pareja nos comenta que están alojados y que la experiencia es mágica. Te levantas entre viñedos y vives en barricas. Como decía aquella película, “Come, reza, ama”, poco más a hacer en el paraíso. ¡Nosotros ya tenemos pensado volver para vivir esta enoexperiencia!

Tinajas-dormitorio

Tinajas-dormitorio

No tenemos la más mínima ganas de marchar, pero inevitablemente, tenemos que volver.

Eso sí, nos hemos ido del “paraíso” con buen sabor de boca ya que al salir del pueblo hay un hotel que presume de hacer la tarta Selva Negra más grande y rica de toda la región…, por supuesto, paramos para comprobarlo.

Una porción gigante con café sentados en la terraza mirador nos ha costado 8€, justo en el momento del atardecer.

Sin dudarlo, uno de los mejores que hemos vivido. Así, disfrutando del delicioso sabor de la Selva Negra hemos acabado nuestra visita al pueblo “más bonito de Alemania”.

La porción más grande de tarta Selva Negra

¡La porción más grande de tarta Selva Negra!

Y por supuesto, volvemos al apartamento con unas botellas de rico vino, no podía ser menos.

Lo dicho, ¡Sasbachwalden, un rincón que enamora!

En el apartamento maridando el Alde Gott con ricos manjares ;-)

En el apartamento maridando el Alde Gott con ricos manjares españoles

 Vídeo de Sasbachwalden

Si te apetece, puedes disfrutar de nuestra experiencia en Sasbachwalden en 3D.

Sobre El Autor

Viajera empedernida, me encanta descubrir historias, personas y lugares anónimos, curiosos, ocultos a los ojos. Desde octubre de 2018 me encontrarás también al frente de Penedes Lovers Enoturismo, una agencia receptiva especializada en la cultura del vino.

20 Respuestas

    • Eva Puente

      No te imaginas cuanto Arlene!!, jajajja. El vino nos encantó, ese “dios viejo” tiene cuerpo y maridaba muy bien con nuestro queso y chorizo 🙂

      • Francis

        Eva buenos días. En primer lugar enhorabuena por tu blog que está siendo de mucha ayuda para preparar un próximo viaje a la Selva Negra.
        Una pregunta: he leído que “cayó en vuestras manos” una buena guía de esta zona. Me podrías decir si se puede conseguir en algún sitio?. Gracias y saludos.

      • Eva Puente

        buenos días Francis, muchas gracias por tus palabras y por pasarte por nuestro blog 🙂 Nos alegra mucho saber que somos de ayuda para que otros viajeros puedan planificar sus viajes!!!

        La guía de la que hablas en cuestión la compramos en la oficina de turismo de Freudenstadt, nos costó unos 3€ (precio de 2012), solo allí encontramos soporte en papel y en castellano, imagino que es una guía muy local y editada aposta para los viajeros españole que llegan hasta allí con poca información, ya que por el año que te hablo no había mucha información concreta de la Selva Negra.

        Sé que alguna marca conocida de guías ha editado algo sobre la Selva Negra, pero no sabría decirte si es buena o no. Siento no poder ayudarte más.

        Saludos viajeros!

        Eva y Carmelo

  1. Gaolga

    Hey yo quiero un pedazo de pastel Selva Negra 😀

    Y tienes mucha razon… eso de generalizar lo que es bonito no es correcto… la percepcion de belleza es algo muy personal 🙂

    Saluditos!

    • Eva Puente

      Pues habrá que ponerle remedio Olaga!. Tendrás que ir a Sasbachwalden para probarla, te aseguro que es única. 😉

  2. Surfing the Planet

    ¡Súper bonito este pueblo! Es verdad que viajando las cosas más bonitas muchas veces se encuentran por casualidad y esta es la demostración.
    Ya apuntado a la lista de lugares que visitar 🙂

    • Eva Puente

      Gracias Raquel!!!, me alegro que os haya gustado este pintoresco rincón de la Selva Negra. Ya verás que si vaís, no os defraudará ;-). Saludos!

  3. Carolina

    Qué lindo. Gracias Eva por compartirlo.
    La verdad es que Alemania no deja de sorprenderme. Hace mucho he querido conocer gran parte de la selva negra, y al ver estas fotos y leer tu experiencia, me siento más que motivada 🙂
    Gracias de nuevo.

    • Eva Puente

      Hola Carolina, gracias a ti por visitar nuestro blog y por el comentario. Pues me alegra que te motives porque la Selva Negra es espectacular en todos los sentidos. Si necesitas ayuda para planificar el viaje no dudes en preguntarnos ;-).

      Un abrazo

  4. Carla Lago

    Hola! Somos dos chicas españolas que estamos trabajndo y viviendo en el sur de Alemania y nos gustaría pasar 3 días visitando la Selva Negra. Habíamos pensado alojarnos en Freiburg y desplazarnos a algún pueblo cercano. Buscando información me he encontrado con tu Blog y por lo tanto ya nos hemos anotado el pueblo en nuestra ruta. El problema es que no tenemos coche y dependeríamos del transporte publico. Nos recomendais alquilar un coche para estos dias? Estamos abiertas a cualquier consejo o sugerencia. Muchas gracias! Un saludo!

    • Eva Puente

      Hola Carla, en primer lugar, gracias por pasaros por nuestro blog y por animaros a comentar y preguntar, este es el sentido de nuestro blog, poder ayudar a otros viajeros a planificar y facilitar sus viajes y escapadas ;-).

      A lo largo de toda la Selva Negra hay buen servicio de trenes, pero que paran en las localidades más conocidas. Para llegar a Sasbachwalden es más difícil en transporte público, por lo que os recomiendo alquilar un coche, ya que un poquito antes de la localidad tenéis el lago Mummelsee que es una belleza.
      Nuestra recomendación es que alquileis un coche y hagáis una pequeña ruta por las localidades más cercanas. No obstante Friburgo es preciosa y merece la pena que perdáis un día conociendo esta ciudad.
      Además de Sasbachwalden, estaría bien una visita a Triberg, cuna de los relojes de cuco, o a la elegante y vintage Baden Baden.

      Espero haberte ayudado Carla, si necesitas algo más no dudes en contactar de nuevo,

      Eva y Carmelo

  5. JAVIER PERALES POZAS

    Estoy preparando un recorrido en autocaravana por la selva negra, las grandes poblaciones están bien explicadas en la red, pero lo que busco, es el encanto de los pueblos perdidos, pequeños y desconocidos, si me puedes ayudar te lo agradeceré, Un saludo.

    • Eva Puente

      Hola Javier, tienes toda la razón, es difícil encontrar buena información sobre los pequeños pueblos de la zona. Lo que yo te puedo ofrecer es la guía creada en este mismo blog de nuestro viaje por una parte de la Selva Negra: https://www.dondevamoseva.com/selva-negra/

      Lee este post a ver si con él tienes suficiente, si necesitas alguna cosa más me lo dices y hablamos por correo :-).

      gracias por visitar nuestro blog, un abrazo!

  6. Cris

    Hola! Genial post! Una pregunta, cómo se llama el hotel donde tomasteis la tarta? Gracias!

    • Carmelo Caballero

      Pues buscando la ubicación por google maps me da estos datos:

      Bergstraße 7, 77887 Sasbachwalden, Alemania
      schlafen-im-weinfass.de
      +49 162 6493274

      Es facil de localizar, ya que si desde la localidad cogeis la carretera L86 que va a parar a la maravillosa carretera 500 que lleva hasta el lago Mummelsee, es el primero que os encontrareis a la izquierda, con unas vistas a los viñedos inigualables en la zona.

      Disfrutad de la tarta 😉

      Si les enseñais nuestro vídeo les hará ilusión, nosotros no supimos como enviárselo.

  7. Jorge

    ¡Hola Eva!

    Nos gustaria realizar un viaje en coche por la Selva Negra. Viajamos con mi nieta que es discapacitada y se desplaza en silla de ruedas. Mi pregunta es sobre si las ciudades o pueblos más importantes(así como los puntos de mayor interés), que se encuentran es esta ruta ,son accesibles . Muchas gracias

    • Carmelo Caballero

      Hola Jorge, gracias por pasarte por nuestro blog y dejar tu comentario.
      Lo cierto es que hace ya unos años desde nuestro viaje por la selva negra, y lamento decirte que no nos fijamos demasiado en esos detalles sobre la adaptación, que luego para otras personas son tan importantes.
      De todas formas, decirte que la sociedad alemana tiene muy asimilado el evitar barreras arquitectónicas para gente que se desplaza en silla de ruedas, así que sin poderte asegurar nada, te pediría un voto de confianza en que no tendrás excesivos problemas. Además la selva negra es un contacto con la naturaleza, y las sendas y parques si que recuerdo que se podía transitar muy bien, en especial porque tienen muchas rutas para bicicletas.
      Espero que te haya servido de ayuda, de todas formas, si llamas a la oficina de turismo de Sasbachwalden, igual sigue allí una empleada que habla perfectamente español y os puede acabar de resolver vuestras dudas.

      sasbachwalden turism info: +49 7841 1035 (número facilitado por google)

      Un saludo.